讃岐うどんのこし/5月8日更新
本場の讃岐うどんを食べた事がありますか?
電話占い師の知人が、ゴールデンウイーク中に、
四国に讃岐うどんを食べに行ったそうです。
「どんな味だったの?」と電話で尋ねると、
「噛みごたえがあって、今まで食べた事ないうどんだったよ。」
と嬉しそうに言っていました。
四国でも有名なうどん屋さんだったみたいです。
うどん屋さんを三件、はしごしたそうです。
すごい食欲ですよね。
私が麺類の中で、最もよく食べるのが、うどんです。
きつねうどんが多いかな。うどん焼きや、すき焼きにうどんをいれても、グットです。今回の話を聞いて、私もいつか、本場の讃岐うどんを食べよう、と決心しました。
三重県の伊勢の方へ行った時は、伊勢うどんを食べた事があります。
たれに独特の味があり、初めて食べた時は、甘辛い衝撃的な感じでした。
機会があったら、食べてみて下さい。
手打ちうどんを作る職人さんは、大変だと思います。
今では、機械でつくるのうどんが多くなりましたが、職人さんがつくるうどん
には、かないませんね。
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